馒头要蒸几分钟才能热透
蒸馒头一般要蒸15-20分钟左右能熟。具体时间需要根据馒头是否二发到位和下锅水温进行区分：
1.馒头如未二次发酵到位，需将馒头冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后猛火蒸20分钟即熟。由于馒头没有发酵到位，直接开水下锅蒸会导致馒头内的酵母菌失活，无法继续发酵，而馒头的表层也会因为过早接触开水高温而蒸熟发硬，内侧无法再蒸熟，最终导致成品馒头蒸不大，又小又硬还不熟；
2.馒头如二次发酵已到位，可将馒头热水下锅，直接猛火蒸15分钟即熟。 由于馒头本身已二次发酵好，此时不需要再冷水下锅，否则馒头可能会因为蒸的时间太长而塌陷，此时可首选热水下锅猛火蒸15分钟即完整蒸熟，时间上虽更短，但馒头也能又白又大。
馒头一般蒸几分钟熟大火小火
馒头一般蒸几分钟呢？
熟大火还是小火？
我觉得蒸馒头是一件很好玩的事情，我觉得自己在家里蒸馒头，我觉得一般都是蒸15分钟到20分钟吧，就熟了，我觉得要看馒头的大小，正常的，自己家做的馒头，应该蒸15分钟到20分钟，馒头就已经熟了，我们看着点表
自制馒头一般蒸多少分钟
一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长；小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火。
材料：
面500g、水适量、发酵粉适量
做法：
1、把发酵粉在温水里泡发，缓缓的倒入面粉中搅拌。
2、拌成絮状，再慢慢柔成面团，放在温暖处发酵。
3、揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟，再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃。
4、来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状，放入凉水锅里，醒十五分钟再开火。
5、盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅。
相关问答
1. 馒头要蒸多久才能热透啊？
答：如果是已经冷掉的馒头，重新加热的话，大概蒸5-10分钟就能热透了，具体时间还得看馒头的大小和数量哦！
2. 蒸馒头需要多少分钟才能熟透呢？
答：蒸馒头的时间通常在15-25分钟左右，具体要看馒头的大小和蒸锅的火力，中火蒸20分钟就差不多了，可以用筷子戳一下试试，看看是否熟透。
3. 我蒸的馒头总是不熟，是蒸的时间不够长吗？
答：蒸馒头不熟可能确实是因为时间不够长，但也有可能是蒸锅的火力不够或者馒头摆放得太密集，可以适当增加蒸的时间，同时调整火力，确保馒头之间有足够空间。
4. 一次性蒸很多馒头，时间需要调整吗？
答：如果是批量蒸馒头，确实需要考虑时间的调整，通常情况下，如果馒头摆放得比较密集，可能需要适当增加蒸的时间，大概每增加一层，多蒸5分钟左右，记得要均匀摆放哦！
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评论列表（3条）
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希望本篇文章《馒头要蒸几分钟才能热透 蒸馒头要多少分钟才熟》能对你有所帮助！
本篇文章概览：馒头要蒸几分钟才能热透蒸馒头一般要蒸15-20分钟左右能熟。具体时间需要根据馒头是否二发到位和下锅水温进行区分：1.馒头如未二次发酵到位，需将馒头冷水下锅，先静置15分钟发酵，...